こんにちは！静岡トヨペット藤枝店の加藤です！
さて、本日は私のラーメンシリーズ何回か目ー！！！
わたしの生まれ育った町藤枝市にはみなさんご存知の朝ラー文化があります。
今回は、私オススメの朝ラーのお店をご紹介していきます。
今回は朝から食べられる「とんこつラーメン」のお店をご紹介していきます。
宜しければ最後までみて下さい！！
目次
- 朝ラーとは？
- オススメ店①○元
- オススメ店②らぁ麺屋まるみ
- まとめ
朝ラーとは？
まず朝ラーといっても、この記事をご覧いただいてる方の中には、「朝ラー」という言葉も聞いたことがないよ！
という方もいらっしゃるかと思います。
また知っているけど、詳しくわからない方もいらっしゃるかと思いますので簡単に説明させていただきます。
「朝ラー」＝「朝ラーメン」です！
朝ラーの発端は藤枝市名産のお茶に携わる人々が忙しい新茶シーズンに早朝の仕事を終えてから朝食代わりに、
食べていたことからそれに合わせて開店時間が早まったというのが文化の始まりだそうです。
朝ラーには「志太系」と呼ばれる、醤油ベースのあっさりしたラーメンとさまざまなジャンルの志太系ではないお店があります。
「志太系」と呼ばれるお店では、「温」「冷」と温かいラーメンと冷たいラーメンのどちらも楽しむことができます。
志太系ではないお店ではとんこつラーメンや様々な工夫がされたラーメンを頂くことができます。
みなさんのその日のコンディションや好みに合わせて楽しんでみて下さい！！
○元ラーメン
まずご紹介するのは、藤枝市志太にあります「○元」さんです！
こちらは、土日祝は深夜から、平日は早朝から始まる人気のラーメン店です。
土日には深夜にも関わらずたくさんのお客さんで行列ができています。
こちらでは、とんこつラーメンを頂くことができ「とんこつ」と「○元ラーメン」の2種類があります。
２つの大きな違いは、○元ラーメンにはにんにくチップが入っています。
ラーメンが決まったら、お好みでトッピングしてみて下さい！
高菜、キムチ、メンマ、チャーシューから選ぶことができます。
私の好きな食べ方は「とんこつ高菜」です(‘ω’)
一杯目は朝なのにスルスル食べてしまいます(笑)その後は必ず！！替え玉をします(笑)
替え玉をするときは「替え玉キムチ」にしています。
美味しいラーメンを頂いた後は、、、このお店の特徴である自分で目の前にあるお金からお会計をします。
初めて訪れた方は戸惑うかもしれませんが、この記事を見た方は安心です！！
自分で計算をしてお会計をすることがなかなかないので私はいつも携帯電話の電卓で記憶しています(笑)
朝からすっきり食べられるとんこつラーメン！一度お試しください！！
○元ラーメン
住所：藤枝市志太3-10-1（KOマートさんむかい）
らぁ麺屋まるみ
続いてご紹介するのは、藤枝市高洲にあります「らぁ麺屋まるみさん」です。
こちらは、元フレンチレストランで修業したご主人の作るらぁ麺です。
わたしがこちらでよく食べるのが、「えび塩らぁ麺」です。
こちらのラーメンは麺を３種類から自分好みに選ぶことができます。
①ストレート極細麺 ②手もみ中細麺 ③平打ちストレート麺 の３種類です。
わたしは、細麺が好きなので①の極細麺を選ぶことが多いです。
３種類あるのでぜひ自分好みの麺でたべてみてくださいね！！
わたしおすすめのえび塩らぁ麺は見てください！このきれいなオレンジ色！！
エビをまるごと使ったスープはエビのうまみが凝縮しています。
見た目もおしゃれなラーメンですよね！！
エビが大好きなわたしには最高のらぁ麺です。
えび塩らぁ麺のほかにも醤油や塩！またなかなかないカレーのラーメンありますよ！
ぜひ一度行ってみてください。
らぁ麺屋まるみ
住所：426-0046 藤枝市高洲53-17
電話番号：054-637-2224
開店時間：8:00～14:00
定休日：火曜日
まとめ
今回は2件の朝ラー店をご紹介しましたが、まだまだたくさんのラーメン店があります。
私は志太系と呼ばれる朝ラーのお店に訪れたことがないのでチャレンジしたいです！
みなさんのオススメがありましたらぜひ教えてください！！
加藤 優希
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